牛反刍是指牛在进食后，将半消化的食物从胃中返回嘴里再次咀嚼的过程。牛有四个胃室，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瘤胃内有微生物帮助分解食物中的纤维素。反刍行为有助于牛更彻底地咀嚼食物，从而改善消化效率。通常，牛在吃草等粗饲料时，会匆忙进食，食物未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，之后食物会通过逆呕回到口腔进行再次咀嚼，并混入唾液后重新吞咽进入瘤胃
牛反刍的生理机制是怎样的？
牛反刍对牛的健康有何益处？
如何观察牛的反刍行为？
