元宵硬怎么处理
怎么煮元宵不硬
要让元宵煮得不硬，先将冷水锅的水煮沸腾，然后将元宵倒入煮至浮起即可。元宵的形态应该是圆润乳白的，一口咬下后内馅会流出，与外表形成明显的色彩对比。元宵有甜的馅和咸的馅，能满足不同人的口味。
汤圆煮不熟有硬块？
如果汤圆煮不熟出现了硬块，有可能是汤圆里面的水分结成了冰块。建议将汤圆放在冷水中泡30分钟左右，看看能不能解冻。或者可以尝试将汤圆切开后再煮，如果硬块煮不熟的话，建议最好将整个汤圆扔掉。
元宵一个硬心煮不软怎么办？
如果元宵中有一个硬心煮不软，有可能是放在冰箱里的时间过长，导致水分都被冰箱吸干了。就像其他食品如水果、包子、黄瓜等，放置时间过长后会失去新鲜感一样。想要煮出软糯的元宵，必须要将水烧开将元宵放进去。
元宵硬的原因？
如果煮出来的元宵很硬，很可能是因为冷冻时间过长，需要煮更久才能熟透。有时候元宵的某些部位会出现小白点，这些部位会比其他地方更硬，这可能是因为在包元宵的过程中，面粉没有筛好导致的。
元宵怎么煮不熟发硬怎么回事？
1. 久冻的汤圆煮不熟是因为煮的时候没有加适量的冷水，导致汤圆内部无法受热。
2. 煮汤圆的小技巧是：下锅前，用手轻轻捏一下汤圆，使其略有裂痕。这样煮出来的汤圆会更容易熟透。
元宵皮硬怎么回事？
元宵皮硬有可能是因为放置时间过长，导致水分较少。但这并不影响吃，因为元宵皮是用糯米粉做的，当水煮后会变得很软糯。所以只要煮一下，元宵的皮就会变软。
自己做的元宵为什么煮出来是硬的？
如果自己做的元宵煮出来很硬，有可能是因为冷冻时间过长，需要煮的时间更长才能变软糯。有时候元宵的某些部位会出现小白点，这些部位会比其他地方更硬，可能是因为在包元宵的过程中，面粉没有筛好导致的。
为什么元宵煮烂了还有硬块？这种还能不能吃呢？
如果元宵煮烂了还有硬块，那可能是因为有异物混进去了。在无法保证安全的情况下，建议大家不要轻易食用，最好将它扔掉，重新煮一些新鲜的元宵。
元宵为什么煮出来硬，煮不透，是糯米的问题吗？
元宵煮出来硬且煮不透可能并不是糯米的问题。因为年年都吃元宵，特别是新磨的糯米做成的汤圆是白色的。但是如果糯米磨得太多，在之后剩下的糯米粉过几天再做出来的汤圆，煮出来就会变黄。但是这样吃这么多年来也没有发生过任何问题。口感变黄的部分可能会有点散，有点不糯。
冻元宵怎么煮没有硬心？
煮冻元宵时可以尝试以下方法，使元宵煮出来没有硬心的情况：
- 准备少许清水放入元宵碗中，将元宵放在清水中浸泡半分钟，让元宵边解冻边吸收水分。
- 将锅中水煮沸。
- 将解冻过的元宵放入水中煮熟。
这样煮出来的冻元宵就不会出现硬心了。