过年红烧肉怎么做饼

红烧肉贴饼怎么做好吃

红烧肉贴饼是一道传统的中式美食，制作红烧肉贴饼的步骤如下：

• 材料：
  - 猪肉五花肉400克
  - 香菜适量
  - 大葱适量
  - 面粉300克
  - 一小块姜
  - 料酒适量
  - 酱油适量
  - 盐适量
• 步骤：
  1. 将猪肉五花肉切成薄片，用姜、料酒、酱油、盐腌制片刻。
  2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑。
  3. 取适量的面团擀成圆饼状，将腌制好的五花肉片放在饼皮中央，撒上韭菜和葱花。
  4. 将饼皮对折，捏紧边缘，使其紧密封口。
  5. 将封口处朝下，将饼放入平底锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

红烧肉焖饼家常做法

制作红烧肉焖饼的材料和步骤如下：

• 主料：
  - 饼丝200克
• 辅料：
  - 红烧肉50克
  - 黄豆芽100克
  - 胡萝卜适量
• 调料：
  - 色拉油适量
  - 食盐适量
  - 酱油适量
  - 鸡精少许
  - 葱姜适量
  - 高汤适量
• 准备好饼(烙饼)作为主料。

步骤：
1. 准备饼丝和其他辅料，胡萝卜切成丝。
2. 烧热锅，倒入适量的色拉油，加入葱姜爆炒。
3. 加入红烧肉、黄豆芽和胡萝卜，翻炒均匀。
4. 加入适量的食盐、酱油、鸡精和高汤，煮开至肉烂煮透，收汁。
5. 将煮好的红烧肉倒在准备好的饼丝上，包裹成卷状即可。

红烧肉片蒸碗家常做法

制作红烧肉片蒸碗的材料和步骤如下：

• 主料：
  - 五花肉600克
• 调料：
  - 葱姜大料(花椒、八角、桂皮、香叶、丁香)
  - 豆腐乳
  - 白糖
  - 料酒
  - 米醋
  - 老抽
• 将五花肉切成两块，放入锅中，加入凉水，水量最少3勺，加入葱姜大料煮开。
• 将煮好的五花肉切成薄片，码在碗底，加入豆腐乳、白糖、料酒、米醋、老抽制成的调料汁。
• 用保鲜膜将碗口封好，放入蒸锅中蒸熟，即可享用。

安徽猪油烧饼的做法

制作安徽猪油烧饼的步骤如下：

• 步骤：
  1. 150克面粉称好加盐和酵母，加水揉成面团。
  2. 50克面粉加入25克油、花椒粉和盐、白糖，做成油酥。
  3. 准备好红烧肉，将肥肉部分挑出来切成小丁。
  4. 将面团擀薄，包入油酥，将里面的肥肉丁均匀撒在油酥上。
  5. 将面团卷起，擀成长条形，切成小段。
  6. 将小段的面团擀薄，煎至两面金黄即可。

怎样做红烧肉油酥烧饼

制作红烧肉油酥烧饼的步骤如下（来自网友147****3097的回答）：

• 步骤：
  1. 150克面粉称好加盐和酵母，加水揉成面团。
  2. 50克面粉加入25克油、花椒粉和盐、白糖，做成油酥。
  3. 准备好红烧肉，将肥肉部分挑出来切成小丁。
  4. 将面团擀薄，包入油酥，将里面的肥肉丁均匀撒在油酥上。
  5. 将面团卷起，擀成长条形，切成小段。
  6. 将小段的面团擀薄，煎至两面金黄即可。

饼卷肉的做法

制作饼卷肉的步骤如下：

• 材料：
  - 肉五香炖肉材料
  - 三层肉片200克
  - 青葱3支
  - 姜8克
  - 八角2个
  - 五香粉1小匙
  - 酱油1大匙
  - 酱油膏1小匙
  - 冰糖1小匙
  - 米酒2大匙
  - 水400㏄
• 步骤：
  1. 将猪肉切片，青葱洗净切段，姜切片。
  2. 热锅放入少量油，先将葱、姜、八角煸炒出香味。
  3. 再将猪肉放入锅中煎至两面变色。
  4. 加入适量的水，水量约为肉的一半高度，加入五香粉、酱油、酱油膏、冰糖、米酒，调至小火炖煮1小时，直至肉变得软烂。
  5. 炖好的肉卷放入饼中，卷起即可享用。

罩饼正宗做法

制作罩饼的步骤如下：

• 材料：
  - 饼丝250克
  - 西红柿1个
  - 香菜2根
  - 葱末少许
  - 肉汤1汤勺
  - 红烧肉3块
• 步骤：
  1. 将饼丝放在大碗里备用。打开火，放入肉汤，放入切成丁的红烧肉，煮开。
  2. 将煮好的